Tijd om het ultieme eiwitrijke vegan choco eiwitreep te maken!

1. Stap 1. Pak de plasticfolie en bedek je ovenschaal ermee. Mocht je dit niet hebben, vet dan de ovenschaal in.
2. Stap 2. Pak de grote mengkom en doe alle droge ingrediënten erin: het meel, vegan choco eiwitpoeder, de kokosbloemsuiker, kaneel en cacaopoeder. Meng het vervolgens goed door elkaar.
3. Stap 3. Meng de amandelpasta, ahornsiroop en de geprakte banaan samen met een blender of handmixer tot een vloeibare egale massa. 
4. Stap 4. Giet het natte mengsel bij het droge en meng goed. Het beslag moet kruimelig zijn.
5. Stap 5. Voeg met een lepel de havermelk toe, één lepel per keer, tot er een dik en stevig beslag wordt gevormd. Pas op dat het niet te nat wordt.
6. Stap 6. Verdeel het deeg over de beklede ovenschaal en druk stevig aan. Kies zelf wat jij het liefst wilt. Zet de ovenschaal vervolgens minimaal 30 minuten in de koelkast, zodat het steviger wordt. Snijd het vervolgens in 14 stukjes. Je mag zelf kiezen in welke vormen je ze snijdt.  

In de koelkast kan je deze repen ongeveer 4 dagen bewaren. Wil je het langer bewaren, doe dan je voorraadje in de vriezer. Per stuk verpakt zodat je ze makkelijk mee kunt nemen.

Variatie

Varieer met verschillende ingrediënten om je eigen vegan eiwitreep te maken.

• Voeg stukjes gedroogd mango, rozijnen of dadels toe voor een heerlijke zoete fruitreep.
• Voeg stukjes walnoten, pecannoten en macadamia’s toe voor een heerlijke crispy eiwitreep.

Gezond voedingspatroon met persoonlijke en deskundige begeleiding

Vind je het lastig om zelf te bepalen wat je moet doen om een gezond en lekker voedingspatroon voor jezelf te creëren? Wil je snel aan de slag gaan met het veranderen van je leefstijl en starten met het behalen van je persoonlijke doelen? Dan helpen de professionals van Optimaal Leefstijl Doetinchem met professionele en deskundige begeleiding je graag op weg naar een fittere, gezondere en vitalere levensstijl. Zo staan onze personal trainers en coaches voor je klaar om je te helpen met voldoende beweging, gezond voedingspatroon en goede gewoontes die voor jou haalbaar zijn. Samen gaan we uitdagingen aan en verpletteren we ze! Klinkt dit als muziek in de oren? Meld je dan nu aan voor het 4 weken Sterke Start Traject.

Middels het Sterke Start traject maak je met personal trainingen, personal coaching en coaching op voeding een sterke start en leer je gezonde gewoontes eigen te maken die voor jou werken. Start vandaag met jouw leefstijl positief te veranderen. Plan snel een gratis kennismakingsgesprek in.